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香港貨品編碼協會環球網絡EPCglobal 香港供應鏈管理委員會(大中華區總會)ECR香港
供應鏈管理標準、技術及最佳實務
管理概念

世界各地不同行業日益重視供應鏈管理及其相關標準,並開始學習及引進有關管理概念。為進一步向業界推廣供應鏈管理概念,不同團體及組織紛紛成立,以不同的概念架構,整合一些最佳實務及應用技術,並就多項主要的最佳實務及應用技術進行分類及訂定先後次序,推動業界一致應用。以下是部份較知名的業界運動:

快速流轉消費品/百貨業

醫療護理業

食品服務業


快速消費者回應 (Efficient Consumer Response - ECR)


快速消費者回應(ECR)作為快速流轉消費品行業所奉行的供應鏈管理策略,強調以現代化的管理方法和先進的技術,重新設計供應鏈流程,以減低整體成本,更迅速地回應市場需求,同時提高產品和服務的質素。

ECR包含十四項改善供應鏈管理的概念,大致可歸納為四個範疇:需求管理、供應管理、應用科技、綜合技術。需求管理講求貿易伙伴就消費者需求的改變作出規劃和溝通;供應管理則著重引用四套概念改善供應,以達致更迅促及有效的貨品補給;應用科技涉及企業管理及整理數據的能力,以便向貿易伙伴提供更準確及即時的物流訊息;綜合技術包括兩個重要的合作概念:協作式策劃、預測及補充存貨 (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment)和電子商業。

 


醫療護理快速回應(Efficient Healthcare Response - EHCR)


醫療護理快速回應(EHCR)乃醫療護理業所奉行的供應鏈管理策略,旨在降低整體醫療護理成本,並透過應用基礎電子技術,改善醫療用品供應鏈的效能,以達至提高服務質素的效果。

一項美國的研究顯示,醫療及護理用品行業若能引進醫療護理快速回應的最佳實務和應用技術,可節省高達110億元的供應鏈運作成本,並顯著改善對消費者的服務。眾多潛在的改進範圍包括倉存管理、訂貨管理、貨物運輸及分發。各樣節省下來的開支,均關繋到應用不同的最佳實務及應用技術,包括以活動為本的成本計算方法、醫療識別編號(Health Identification Number - HIN)及通用產品編號(Universal Product Number - UPN)識辨標準、電子數據聯通及條碼。上述各項概念,配合不同的資訊系統使用,有助企業降低營運成本。要建立一個共同的架構,確保推行共同的策略,應用共同標準,發揮以上各項應用實務和技術的最高效能,必須取得各方伙伴的通力合作。

 


食品服務快速回應(Efficient Foodservice Response - EFR)


食品服務快速回應(EFR)的出現乃由一群從事食品服務行業的企業參考快速消費者回應(ECR)的概念發展而成,並向業界推廣。食品服務快速回應旨在簡化業界供應鏈內的產品流、資訊流及資金流。有關從業員先探討在業界運作中引進ECR的可能性,並從業界價值鏈運作架構中找出幾個關鍵問題,再透過由CSC顧問公司及史丹福大學的大規模研究,計算出業界在引進現有技術和實務後,可望節省達143億元。包括批發商、生產商、分銷商、營運商及相關行業團體代表的業內人士,逐與有關的業界先驅合作,從ECR的概念中開發適用於食品服務行業的模式。其目標是教育業界如何利用現有工具,推行本身的商業策略,為客戶增值。