本地供應鏈管理活動
在香港特區政府工業貿易署的資助下，協會於1996年進行了研究，探討供應鏈管理對快速流轉消費品行業的潛在效益及本地業界在推行供應鏈管理的進度。該項研究的範圍主要集中於快速流轉消費品行業，尤其針對於超級市場、便利店、藥房等出售的乾貨。研究指出，推行供應鏈管理對增強本地零售業的競爭力非常重要。根據資料顯示，由於改善存庫補充過程及縮短備運時間為供應鏈帶來顯著的效益，例如減低行政費用及存貨量等，零售商因而可更靈活迎合複雜的市場轉變。據估計，香港若採用供應鏈管理，將可為本地零售業節省50億港元。
貨盤標準化
為了促使供應鏈內的物料分銷更流暢，香港貨品編碼協會旗下的物料管理供應鏈工作小組建議業界把1200毫米x 1000毫米的四面進入式貨盤定為本地的貨盤標準。符合標準的貨盤可以通用及互換，減低了搬運及轉運的成本；貨倉內的貨盤支架及其他分銷設施和設備等因此可進行標準化，簡化處理程序，使物料可在供應鏈內流通，有關詳情，請按此。
國際供應鏈管理評分表
國際供應鏈管理評分表為一國際通用的企業標準借鑑，幫助世界各地大小企業引用統一評分標準，去評估所推行供應鏈管理的能力，並作出比較。評估範圍包括自我評估或與商業伙伴合作進行評估供應鏈管理的現有條件/準備情況及進度；衡量目前推行供應鏈管理的成效，以確定未來可行的發展機會。評分表的重點分為四方面︰
- 需求管理 — 針對改善提供予消費者的產品
- 供應管理 — 主要為持續補充等措施，用以改善供應鏈內的產品流程
- 應用技術 — 發展產品辨識、數據管理等應用技術，確定溝通正確無誤
- 結合資料 — 與貿易夥伴共同發展合作性預測及補充計劃，利用共同標準互聯網發展商機
有關更多國際供應鏈管理評分表，請按此。
缺貨研究
香港缺貨研究由ECR香港發起，主要探討本地零售店舖的庫存水平，研究特別針對一籃字100樣在本地主要超級市場、藥房及便利店最暢銷貨品的表現。有關研究報告，請按此。
認識供應鏈成本工作小組
認識供應鏈成本工作小組成立於1999年，小組的主要工作是認識供應鏈的所需成本、刪除所有非增值的活動以及找出一切低效率的商業實務。如有需要，小組或會就個別行業提出進行標準化的建設。研究報告，請按此。
供應商管理存貨計劃/協作式策制、預測及補充工作小組
這個小組的工作集中研究推行供應商管理存貨計劃及協作式策劃、預測及補充對香港業界的好處，協助公眾掌握有關兩項實務的資訊和技術。為了深入了解實際情況，小組進行了一系列的試驗研究，與業界共同探討計劃的潛在效益以及就計劃過程遇到的問題尋求解決方法。有關更多詳情，請按此。
跨境供應鏈研究
跨境供應鏈研究旨在找出中港跨境貿易中欠缺效率的地方，發掘阻礙廠商取得暢順及具效率跨境供應鏈管理的問題癥結。
企業對企業數據交換
隨著以互聯網作為通訊渠道的技術急速冒起，國際間有需要發展國際數據傳訊標準，以便企業透過電子數據聯通或網上應用環璄自動交換數據。
香港貨品編碼協會電子商業諮詢委員會旗下的企業對企業數據交換工作小組進行了一項試點計劃，為本地商界發展一系列的國際標準。有關試點計劃以全球商業計劃開發的國際商業互聯網協定(the Global Commerce Internet Protocol -GCIP)為基礎，並以GS1標準作為貨品及單位同步、簡便訂單及發貨通知的電子商業標準。GS1同時於2000年10月上旬推出兩項國際XML試點計劃，包括XML貿易伙伴計劃及XML貿易數據交換計劃，參與企業包括Royal Ahold, Johnson and Johnson, Procter and Gamble, Metro AG, UCCnet 及 Transora。
本地的企業對企業數據計劃不單開發XML通訊的國際標準，同時亦測試EANCOM及XML訊息的互通性，以確定電子數據聯通技術的持續發展，以及與XML技術的銜接。
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